商品一覧
一味唐辛子
（プリッキーヌ）
タイ原産。辛さの値は日本の鷹の爪（40,000～50,000SHU（スコヴィル））を上回る50,000～100,000SHUで、パンチの効いた辛さが特徴です。
一味唐辛子
（プサジュエラ）
インド原産。辛さの値は20.000SHUで、弊社では一番マイルドな一味です。
一味唐辛子
（黄とうがらし）
珍しい黄色い一味、日本の固有種の中で最も辛いとされている。
辛さの数値は130,000SHUとされています。
ハラペーニョ味噌
辛味のあるハラペーニョがアクセントになった万能味噌。炒め物の調味料やおでんなどにかけて使っていただけます。
一味唐辛子
（ハバネロ）
世界で5番目に辛く、強烈な辛さとフルーティーな香りを併せ持つ。
辛さの値は鷹の爪の数倍で150,000~350,000SHUほどあるとされています。
一味唐辛子
（ハラペーニョ）
.jpg)
メキシコ原産。珍しい緑の一味。一般的なハラペーニョは8,000SHUと言われていますが、弊社の栽培するハラペーニョは31,000SHUととても辛いものを作ることができました。
唐辛子ソース
唐辛子ドレッシング
肉、餃子、ピザはもちろん、生野菜や刺身にも抜群の相性で、しょうゆ、ソース、マヨネーズの代わりに何にでもご使用いただけます。
タイ原産の唐辛子（プリッキーヌ）を使用した本格和風ドレッシング。パンチの効いた辛さとマイルドなドレッシングは相性抜群で、ファンの多い人気商品です。
生唐辛子（青果）シリーズ
生ハラペーニョ
生ポブラノ
メキシコ原産。辛さの値は日本の鷹の爪（約50,000SHU)より低い2,500-8,000SHU程度のマイルドな辛さ。ハウスで水分を可能な限り少量に絞ってストレスをかけ、旨みと適度な辛みを引き出しました。また、温暖な気候とハウスにより年間を通じた収穫を可能にしています。
メキシコ原産。メキシコ料理で頻繁に使用される品種の一つで、肉厚でジューシーなのが特徴です。辛さの値は日本の鷹の爪（約50,000SHU）より低い1000～2000SHUで、とてもマイルド。ハウス栽培で水分をコントールすることにより旨みと適度な辛さを引き出し、1年間を通じて栽培する取り組みを行っています。